Každý má své oblíbené kuchařky

Jistě každý z nás má své oblíbené kuchařky. Neexistuje snad nikdo, kdo by neznal některé kuchařky. Kdysi se kuchařky předávaly pouze ústně z generace na generaci a každý si některé recepty pamatoval. Potom se kuchařky začaly objevovat také v knižních podobách. Každý z nás má jistě svoji oblíbenou kuchařku, ve které se ukrývají ty nejlahodnější recepty. V dnešní době se již kuchařky šíří také prostřednictvím televize, internetu a rozhlasu. Přesto si kuchařky v knižní podobě stále uchovávají svoje kouzlo a stále se těší velké oblibě.

Knižní kuchařky jsou velmi oblíbené

Prodej knih o vaření? Báječné knížky o vaření jsou asi nejprodávanějším typem knih na našem trhu. V prodeji asi vítězí internetové knihkupectví nad prodejem v klasické prodejně knih. kuchařky a zase kuchařky, to jsou báječné knížky, které se stále vydávají, a v poslední době je píše snad každý kuchař – od Jamieho Olivera až po Filipa Sajlera a Ondřeje Slaninu. V dnešní době se začínají do knihkupectví vracet kuchařky, které byly vydány v dřívější době, příkladem jsou kuchařky Vaříme zdravě, chutně, hospodárně, které byly vydány nejméně třikrát. Tyto kuchařky jsou napsané tak, že podle nich může vařit i začátečník, všechno je v nich popsáno dopodrobna. Jsou v nich recepty od palačinek, přes omáčky, koláče, saláty, až po moučníky.

Kuchařky od Rettigové

Mezi kuchařky se řadí také kuchařky od Magdaleny Dobromily Rettigové. Ta je asi nejznámější českou kuchařkou devatenáctého století. Magdalena Rettigová zemřela 5. Srpna 1845 a psala kuchařky hlavně pro obyčejný lid. Magdalena žila v době Národního obrození, tehdy žili také pánové jako Karel Hynek Mácha, či František Palacký, proto jí bylo někdy vyčítáno, že ve své knize používala slova, jako vraž vejce. Ona to ale brala tak, že obyčejný člověk by nerozuměl veršované kuchařce. Magdalena byla, dá se říci i první známou českou feministkou, patří do seznamu průkopnic českého feminismu. Takže k českému národnímu obrození nepatří jen slavní muži, ale i některé slavné ženy, jako právě Magdalena Dobromila Rettigová, či Božena Němcová.